カテゴリ:コーヒー( 13 )

 

コーヒー博物館−2

コーヒー博物館。
入場料 ¥300
JAF会員割引あり(一割引だったかな?)
小さい建物だけど結構面白いと思います。
珍しい抽出機器も展示してあるしね。
でも一年前行った時から展示はほとんどそのままみたい。
普通の人は何度も行くとこではないかも?
僕はまた行くけどね。
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1日4回のテイスティングコーナー
月ごとにテーマが違って今回は『アラビカとカネフォラ』
カップはめっちゃ小さい(プエルサイズくらい?)

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いろんな形や大きさの豆があります。
流通してないものでは小豆サイズのものも、、

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一本の木から一度に採れるのは400g程度なんだとか
ビックリ!

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学習中のトミー

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挑戦中のトミー



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いろんな抽出器具。映像で使い方も紹介されます。





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館内に喫茶店があって、初めて入りました。
せっかくなんでブルーマウンテン(¥1050)を注文。
飲み口が大きいと香りがひきたちますね〜!
甘くておいしかった。
ちなみに憧れ(?)のポワントゥもあったけど¥2500でやめました(笑)


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  by cobolhouse | 2018-02-15 20:59 | コーヒー | Comments(2)

コーヒー博物館−1

この3連休は土曜と今日、神戸ポートアイランドのコーヒー博物館に行ってきました。
日本唯一のコーヒーの博物館だそうです。
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隣にあるのはUCCのビル。




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1980年代に開催されたポートピア博覧会でUCCのパビリオンがあったところらしいです。


↓↓ これですね〜。
むにゃむにゃは学校が神戸市立だったので連れて行かれましたよ。
当時全然おもしろくなかったけど(笑)
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ここは昨年2月にも行ったのですが、コーヒーのクイズに5問正解すると
一年入場料無料になって、今日は無料でいけたんですよ(まあ入場料300円ですが)
今日もクイズに挑戦しました。

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やった〜!
また一年間入場料無料です。

さて、館内まわってみましょ

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エチオピアのコーヒーセレモニーのセットです。
昨年東京であったコーヒー器具とかの展示会で飲ませてもらったことがあります。



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トミー、農園を歩く、、 の図。

つづく、、、


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  by cobolhouse | 2018-02-12 21:07 | コーヒー | Comments(0)

新入荷

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年が開けていつものコーヒー豆屋さんに新たに入荷したという豆が届きました。
キリマンジャロは前〜からありますがね。

ホンジュラス ロス リモス
コスタリカ グラニートス デ オルティス ネリー N

長い名前。。

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早速ホンジュラス開封〜
うまかったっす!
明日はコスタリカ開けるつもり

関東はえらい雪みたいですね。
さらに隠れインフルとかも流行ってるようで。。
気をつけねば!




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  by cobolhouse | 2018-01-22 20:39 | コーヒー | Comments(0)

カカオ豆

今年初めてのコーヒー購入。

コーヒー豆は地元のお店以外のネット注文は焙煎後即宅配の有名なお店で買うようにしてるけど、今回は個人のお店で購入。
そこでは最近カカオ豆も焙煎してるとのことでカカオ豆のことなんてよく知らないのに注文しました。

4カ国製のカカオがあるんですが有名なガーナだけでもよかったけど違いも知りたくてマダガスカルのも注文
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焙煎で有名なお店だそうです。
『冷凍庫で保存してください』とあります。
賛否両論あるんですが開封までは冷凍、この季節は開封後は常温で保存してます。
まあそれより大事なのは『はやく飲め!』ってことです。

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はっきり表示してませんがカカオ豆が入ってます。
チョコで86%カカオ含有みたいなのがありますが
これは100%カカオ豆ということですね。

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ピーナッツの薄皮剥くみたいにして(薄皮が固いけど)食べます。
はっきり言って苦いです。
苦いチョコに比べればマシかも?






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  by cobolhouse | 2018-01-08 21:11 | コーヒー | Comments(0)

ラグリマ デ アンデス

『アンデスの涙』の意味だそうです
涙っていっても嬉し涙だそうですよ。

酸味のきいたおいしい&変わった味のコーヒーでした。
もっとも、推奨のコーヒー豆の量はかなり多めなのでそれより少なめに淹れたのでちゃんと淹れたらもっと違うかな?
一杯(150cc)に20gも使うのはもったいないなあ、、

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  by cobolhouse | 2017-05-19 21:48 | コーヒー | Comments(4)

Mi Cafet

以前、プリモのイベントで川島さんのコーヒーは買われないんですか?
って聞かれたんですがあんなたっかいの買えんわ〜
って思ってましたが、、、

高いのはめちゃ高いけど安いほうはそこそこ、、 ええかなあ

と思って試しに(?)買っちゃいました。


Mi Cafet  (ミ・カフェート) 

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焙煎後に豆から出る炭酸ガスを閉じ込めるために専用ペットボトルに入ってます。
高いグレードのはなんとシャンパンボトルにはいっております。

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  by cobolhouse | 2017-05-13 22:54 | コーヒー | Comments(0)

チタンマグカップ

なんだかおひさしぶりです!
この4月からバンダイさんでイベントもないので寂しいですね〜

今日はカズちゃんのレーシングスーツを作っていただいた東大阪のジニアスさんが近くのバイク用品店に営業で来られてたので挨拶に行ってきましたヨ。

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フェイスブックではずっとプロフィール写真にカズちゃんを使っていただいてます。
感謝感激!


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ついでに、といってはなんですが前々から気になってたマグカップを買いました。

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ただのカップではありません!
チタニウム製でめっちゃ高いのですヨ!
しかも『播州』とレーザーカット入り。
これカッコいいでしょ!
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さっそくコーヒー淹れて見る!
小さく見えるわりに板厚のせいかけっこう入る。
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金属製のカップはとりあえず熱いです!
カップは持てないくらい熱い!
取っ手はなんとか持てる熱さ。
陶器に慣れてるからもう違和感バリバリです(笑)

でもカッコイイから全て許せる(笑)
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カズちゃん、どうかね?
登山に向いてるスタイルかもね!!








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  by cobolhouse | 2017-04-16 19:06 | コーヒー | Comments(2)

マキネッタ

マキネッタってご存知ですか?

エスプレッソならわかりますよね!
まあ、ぼくもエスプレッソ、カプチーノ、マキアート、カフェラテ、、
とかきいてもパッと浮かばないんですが。

エスプレッソは高圧でコーヒーを抽出する機械で淹れるものなんですが
機械が高価!
家庭用なら1万ほどでもあるそうですが、、
マキネッタはそのエスプレッソを簡単に安価に淹れる装置なのです。
イタリアでは各家庭にひとつはあるとか、、?

よくしらべるとエスプレッソっていうより『簡易エスプレッソ』って感じらしいです。
濃いいコーヒーを淹れるコーヒーメーカーってとこか?




普通は4〜5000円。
同じような機器でもっと本格的エスプレッソに近いのが8000円くらい。
だからいずれ8000円くらいのが欲しいなと思ってたんですよ。



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ポチっちゃいました!
普通高めなメーカーの通販で買ったのは訳があります。
なんせイタリアの商品なのでけっこう初期不良があるそうで安売りの店で買ってモメるのがいやだったのと、、



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なんとこのおっしゃれ〜なマキネッタが大特価で出てたんですよ。
サッカー関連のデザインらしいけどもちろん僕は知らない。。



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一緒にエスプレッソ用のマグも購入。
マグの値段の2.5倍がマキネッタの値段だなんて!

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真っ白のがふつうだけどデザインがかわいいくって!
でも多分エスプレッソじゃなくて薄めたりミルクいれたりするだろうから
あまり使わないかな?



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金属臭がするらしくて最初の3回ぶんくらいはコーヒー淹れて捨てるって書いてある。
ちょっと悩んでます(笑)







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  by cobolhouse | 2016-12-24 15:26 | コーヒー | Comments(0)

またまた京都!

さて、奈良でコンサート終わった後、数週間前と同じように京都の喫茶店へ行きました。
別にココが特においしくて有名、ってわけではないんですが
最近コーヒーとかの話題をYouTubeで見てたら小川コーヒーさんがちょっと話題になってたもんで。

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奈良県でるまで結構時間かかった。
京都市内も渋滞!
夕方でも人はいっぱいだった。

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ナビにはのってない地下の巨大駐車場に停めて外に出たら雨でした。
でっかい駐車場で場所がわからなくならないようにこうやって写真撮っとくのよ。


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小川珈琲京都三条店に到着〜!

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まずはモカイルガチェフェ。
高品質なコーヒーはスペシャリティコーヒーとかいいますが
そういう豆ってわりと浅煎りで酸味があるのんが多いみたいです。
やっぱりおいしかった。
酸味がほわっとしてて。
多分コーヒ苦手な人でも飲めるんじゃないかな?
うちで淹れる酸味がある豆はちょっと『カツン』とキツめ。
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で、もう一杯。
一番酸味が強いのは、、、?
ってきいたらこれだそうです。
さっきのとあまり変わらず。
名前はコスタリカサンタルシア。。  へ〜ぇ。
コーヒー飲んでる時レジの後ろにこのカップが並べてあって
どうも売り物でもあるみたい。
値段も書いてある。
『¥2592』・・・・・・?
ちがった! 一桁、間違ってました。
なんとか焼きとか言ってたけど少なくともうちの百均のよりは立派だった(笑)
味にも影響してるかも?


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せっかく来たので豆も買って帰ろうかな?
いつも買ってる豆専門店と違って焙煎したて、、ってわけにはいかないそうだけど
保管はしっかりされてるみたい。
帰って淹れてみたら、、
お店で飲んだのと口当たりが似てる味がしました。
酸味が柔らかくっていい感じ!
でも鮮度はちょっと落ちる、、
豆の種類はたくさんあるけど『店の味』ってのもあるんかな?
と思ったりしました。







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  by cobolhouse | 2016-12-12 20:20 | コーヒー | Comments(0)

奈良と京都

土曜日にちょっと思い立って奈良と京都へ行ってきました。

せっかくカセットコンロ買ったからお外でコーヒー淹れて見た。
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湯さえ沸かせればどこでもコーヒーできますね!

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先日青空市で余ったホット用紙コップ。
これで飲んだらなんかうまいんだな〜!




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奈良でいったのはココ。
トラック用品店です。
わかる人にはわかるね〜! (笑)



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そして京都はココ。
最近ちまたで有名な(?)コーヒー店です。
行って見たかったんですよ。
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味がウリの喫茶店、まあ数店行った気になってましたが
ここはうまかった!
キリマンジャロ注文しました。
いやあ!コーヒーってこうゆうもんなんだ!

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他の人も注文してたので僕もカプチーノ注文しました。
蝶々の絵が可愛い!
混んでたから絵を描いてるところをガン見できなかったけど。
ラテアートは見ること自体初めて。
そしてお味は!
めっちゃ幸せでした(笑)
空いてればバリスタさんとお話もできただろうしプリモも出せたんですがね〜。
土曜の昼間だったしね。








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  by cobolhouse | 2016-11-14 21:08 | コーヒー | Comments(4)

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